A cúrcuma é uma raiz de sabor marcante que tem sido usada na Índia e no sudeste asiático há milhares de anos.

A curcumina, composto ativo natural encontrado na cúrcuma, se destaca como o mais poderoso anti-inflamatório sistêmico e tem sido largamente utilizado na medicina indiana Ayurveda assim como na medicina tradicional chinesa há milhares de anos, sendo amparado ainda por estudos científicos comprovando a sua capacidade de auxiliar o organismo em diversos processos fundamentais.